るごろの営業日誌

入梅の会◎今年の梅について

入梅の会が明後日になった今日、梅の収穫から帰ってまいりました。
今回摘んできた梅の状態なんですが、
残念ながらあまり綺麗ではありませんでした。
天候のせいなのか、タイミングのせいなのか
農薬を使わないと決めた以上自然におまかせですから
こんな年もあるんだと諦めるしかありませんね。
チラシの青梅とはほど遠い状態です。

こんな感じです。

シロップセットや青梅をご予約いただいた方、
実際に梅の状態をご覧になって気になるようでしたら
キャンセルでもかまいません。
ご購入をお考えの方もぜひご確認ください。
ただ見栄えさえ気にならなければ本当問題ありません。
実際うちが漬けるシロップや梅酒は
いつも選別した後の見栄えの良くない梅ちゃんですが、
エキスをギュンギュン出してくれて
とても美味しい仕上がりです。

いい仕事するんです。

ただし、だいぶ熟れてきているのでご購入は早めがおすすめです。
購入後しばらく漬ける時間の無い場合は冷凍しておくと大丈夫です。

いやはや残念だな〜うちだけかな〜と
近所の産直店や道の駅を巡ってみましたが、
大体こんな感じでした。やっぱり雨の後にカーッと晴れたりが多かったし、
やっぱり天候なんでしょうかね。ガックリ・・・
学ぶ事はまだまだ多いです。
入梅の会、明後日10日からです！

たいへんだケロよ